【豆腐鱼的做法大全】豆腐鱼是一种口感鲜嫩、营养丰富的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 主要材料 | 特点 |
| 清蒸豆腐鱼 | 豆腐鱼、姜丝、葱段 | 保留原味，鲜美清淡 |
| 红烧豆腐鱼 | 豆腐鱼、酱油、糖、料酒 | 味道浓郁，色泽红亮 |
| 酸汤豆腐鱼 | 豆腐鱼、番茄、酸汤调料 | 酸爽开胃，适合夏天 |
| 煎豆腐鱼 | 豆腐鱼、油、盐 | 外酥里嫩，简单美味 |
豆腐鱼可根据个人口味选择不同的调味方式，搭配蔬菜或豆腐更能丰富营养。建议选用新鲜的豆腐鱼，烹饪时间不宜过长，以保持肉质鲜嫩。
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