【冬瓜的营养价值及功效是什么】冬瓜是一种常见且营养丰富的蔬菜，具有清热解暑、利尿消肿等功效。其低热量、高水分的特点，使其成为夏季饮食的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 12 千卡 |
| 蛋白质 | 0.6 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 2.4 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 10 毫克 |
| 钾 | 19 毫克 |
冬瓜富含多种维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢、增强免疫力。同时，其利尿作用有助于缓解水肿问题。适量食用冬瓜，对健康大有裨益。
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