【减肥吃什么蔬菜】在减肥过程中，选择合适的蔬菜有助于控制热量摄入、增加饱腹感。以下是一些适合减肥期间食用的蔬菜及其特点总结：
| 蔬菜名称 | 热量（每100克） | 特点 |
| 西兰花 | 34 kcal | 高纤维、低热量，富含维生素C |
| 黄瓜 | 15 kcal | 水分多、热量低，有助排毒 |
| 菠菜 | 23 kcal | 富含铁和叶酸，促进新陈代谢 |
| 番茄 | 18 kcal | 含有番茄红素，抗氧化能力强 |
| 生菜 | 15 kcal | 低热量、高水分，适合做沙拉 |
合理搭配这些蔬菜，不仅能帮助控制体重，还能保证营养均衡。建议每天摄入多种蔬菜，避免单一饮食。
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