【淀粉有哪些作用】淀粉是一种常见的碳水化合物，广泛存在于植物中，如小麦、玉米、马铃薯等。它在日常生活和工业中具有多种用途。
总结：
淀粉主要作为食物来源提供能量，同时在食品加工中用于增稠、稳定和改善口感。此外，它还被用于造纸、纺织和医药等行业。
淀粉的作用一览表：
| 用途 | 说明 |
| 食物来源 | 提供能量，是人体主要营养来源之一 |
| 食品加工 | 增稠、稳定、改善口感 |
| 造纸工业 | 增强纸张强度和光滑度 |
| 纺织工业 | 用于浆纱和提高布料质量 |
| 医药领域 | 制作药片辅料，帮助药物成型 |
淀粉的多功能性使其在多个行业中发挥重要作用。
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