【烤鸭的做法大全】烤鸭是一道经典的中式美食，做法多样，风味各异。以下是几种常见做法的总结：
| 做法类型 | 主要材料 | 烹饪方式 | 特点 |
| 北京烤鸭 | 鸭子、果木 | 烤箱或挂炉 | 外皮酥脆，肉质鲜嫩 |
| 招牌烤鸭 | 鸭子、甜面酱 | 烤制 | 配以薄饼、葱丝、黄瓜条 |
| 电烤箱烤鸭 | 鸭子、调料 | 电烤箱 | 操作简单，适合家庭制作 |
| 烧烤架烤鸭 | 鸭子、炭火 | 烧烤架 | 风味独特，烟熏香气浓 |
以上方法可根据个人口味和设备选择。无论哪种做法，关键在于腌制和烤制火候的掌握。尝试不同做法，找到最适合自己的风味。
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