【减肥为什么不能吃蛋黄只能吃蛋清】总结：
减肥期间建议只吃蛋清，少吃或不吃蛋黄，主要是因为蛋黄脂肪和胆固醇含量较高，而蛋清则富含蛋白质且热量低。合理选择有助于控制热量摄入，促进减脂。
| 项目 | 蛋黄 | 蛋清 |
| 热量 | 较高（约55大卡） | 低（约17大卡） |
| 脂肪 | 含较多脂肪 | 几乎不含脂肪 |
| 胆固醇 | 含有较多胆固醇 | 几乎不含胆固醇 |
| 蛋白质 | 含少量蛋白质 | 富含优质蛋白质 |
| 适合减肥 | 不推荐 | 推荐 |
综上，减肥时选择蛋清更有利于控制热量和脂肪摄入，帮助达到减脂目标。
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