【鸡肝的功效与作用是什么】鸡肝是一种常见的动物内脏，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含维生素A、B族及锌等，提升身体抵抗力 |
| 保护视力 | 维生素A含量高，有助于维护眼睛健康 |
| 促进生长发育 | 含有蛋白质和多种微量元素，适合儿童食用 |
| 改善睡眠质量 | 含有镁元素，有助于放松神经，改善睡眠 |
需要注意的是，鸡肝胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其是患有高血脂或心血管疾病的人群应谨慎。适量食用可发挥其营养价值，但需注意烹饪方式，避免油腻。
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