【沙姜粉是什么】沙姜粉是一种由沙姜（学名：Alpinia officinarum）研磨而成的调味品，常用于中餐烹饪中。它具有独特的辛香味，能提升菜肴的风味，尤其适合炖煮、腌制和烧烤等烹饪方式。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 沙姜粉 |
| 来源 | 沙姜根茎研磨制成 |
| 特点 | 辛香浓郁，味略带辣 |
| 用途 | 烹饪调味，腌制肉类，烧烤配料 |
| 常见菜式 | 沙姜鸡、卤味、烤肉 |
沙姜粉不仅味道独特，还具有一定的保健作用，如促进消化、驱寒暖胃等。在日常饮食中适量使用，可为菜肴增添风味与层次感。
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