【红烧栗子鸡块的做法】红烧栗子鸡块是一道结合鸡肉与板栗的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡腿肉300g、板栗150g、姜片、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水 |
| 处理食材 | 鸡肉切块焯水，板栗去壳备用 |
| 烫炒 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡块翻炒 |
| 调味 | 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味 |
| 烧煮 | 倒入适量清水，加盖炖煮15分钟 |
| 加入板栗 | 放入板栗继续焖煮5分钟，收汁即可 |
此菜色泽红亮，鸡肉软烂入味，板栗香甜，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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