【藕的营养价值】藕是常见的水生植物根茎，不仅口感清脆，还具有丰富的营养成分。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康大有裨益。
以下是藕的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 15克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 49毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 310毫克 | 调节血压 |
| 铁 | 0.9毫克 | 预防贫血 |
| 蛋白质 | 2克 | 维持身体机能 |
藕适合各类人群食用，尤其适合需要补充维生素C和膳食纤维的人群。建议适量食用，以发挥最佳营养效果。
以上就是【藕的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
