【蕃茄的营养价值及功效】蕃茄是一种常见且营养丰富的水果，不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多益处。它富含维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。
以下是蕃茄的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫系统，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 调节血压，支持心脏功能 |
| 抗氧化物（如番茄红素） | 减少自由基损伤，降低慢性病风险 |
适量食用蕃茄，可帮助改善消化、预防贫血，并具有一定的抗炎作用。建议每天摄入1-2个中等大小的蕃茄，以获得最佳营养效果。
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