【番茄有什么营养价值】番茄是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。
以下是番茄的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 约837国际单位 | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 抗氧化物（如番茄红素） | 约2300微克 | 抗癌、抗衰老，保护细胞 |
适量食用番茄，有助于改善饮食结构，提升整体健康水平。
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