【木耳炒豆腐】“木耳炒豆腐”是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。它结合了木耳的脆爽和豆腐的嫩滑，口感丰富，味道鲜美。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 木耳炒豆腐 |
| 主料 | 木耳、豆腐 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、酱油、盐、油 |
| 做法 | 1. 木耳泡发洗净，豆腐切块；2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；3. 加入木耳翻炒；4. 放入豆腐，加调料炒匀；5. 炒熟出锅。 |
| 口感 | 鲜香微辣，口感层次分明 |
| 营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素 |
这道菜不仅制作简单，还具有清热解毒、润肠通便的功效，是健康饮食的好选择。
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