【香菇烩虾仁】“香菇烩虾仁”是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了香菇的醇香与虾仁的鲜嫩，深受大众喜爱。以下是这道菜的简要介绍和做法总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 香菇、虾仁 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽等 |
| 做法 | 香菇泡发后焯水，虾仁去线备用；热油爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒，再放入虾仁调味焖煮即可 |
| 口感特点 | 鲜香浓郁，口感层次丰富 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素及微量元素 |
此菜简单易做，适合家庭日常食用，既保留食材原味，又提升风味，是健康饮食的好选择。
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