【面粉的营养成分有哪些】面粉是日常饮食中常见的食材，主要由小麦加工而成。其营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
以下是面粉的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 约75克 |
| 蛋白质 | 约10-15克 |
| 脂肪 | 约2-3克 |
| 膳食纤维 | 约2-3克 |
| 维生素B族 | 少量 |
| 钙 | 约10-20毫克 |
| 铁 | 约1-2毫克 |
需要注意的是，不同种类的面粉（如全麦粉、精制面粉）营养成分略有差异。全麦粉保留了更多膳食纤维和矿物质，而精制面粉则更易消化但营养价值较低。合理选择面粉，有助于均衡饮食。
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