【面包花的做法】面包花是一种外形美观、口感酥脆的烘焙小吃,制作简单,适合家庭尝试。以下是其基本做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:高筋面粉、酵母、温水、盐、糖、橄榄油等。 |
2 | 将面粉、酵母、盐、糖混合,加入温水和橄榄油揉成面团。 |
3 | 面团发酵至两倍大后,排气并分成小剂子。 |
4 | 每个剂子擀成圆片,用模具压出花纹或手工捏出花瓣形状。 |
5 | 放入预热好的烤箱中,以180℃烤10-15分钟至金黄酥脆。 |
面包花不仅可作为零食,也可搭配茶饮享用。制作时可根据喜好添加不同口味的配料,如肉松、芝士粉等,增加风味层次。
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