【黄颡鱼的营养价值及功效】黄颡鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合儿童、孕妇及体弱者食用。
营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约16克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 维生素A | 15μg |
| 维生素B1 | 0.1mg |
| 钙 | 13mg |
| 磷 | 180mg |
| 铁 | 0.4mg |
黄颡鱼具有补中益气、健脾利湿、增强免疫力等功效，适合体质虚弱或消化不良的人群食用。建议采用清蒸或炖煮的方式烹饪，以保留其营养成分。
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