【发芽的马铃薯还能不能吃】发芽的马铃薯是否能吃，是很多人关心的问题。虽然外表看起来还能食用，但内部可能已产生有害物质。
总结：
发芽的马铃薯不建议食用，因为其含有龙葵素，可能引发中毒。若仅轻微发芽且未变绿，可谨慎处理后食用；若发芽严重或变绿，则应丢弃。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议 |
| 原因 | 含有毒物质龙葵素 |
| 发芽程度 | 轻微可处理，严重需丢弃 |
| 变色情况 | 变绿更危险 |
| 处理方式 | 削去发芽部分，避免食用 |
建议大家在食用前仔细检查，确保安全。
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问 发芽的马铃薯还能不能吃
2025-10-15 07:02:38
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 07:02:38
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