【乌鸡汤的做法】乌鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，尤其适合秋冬季节食用。以下是制作乌鸡汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 乌鸡 | 1只（约1.5kg） |
| 姜片 | 3-5片 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 红枣 | 5颗 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 乌鸡洗净切块，焯水去血沫。
2. 将乌鸡、姜片、料酒放入砂锅中，加足量清水。
3. 大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
4. 加入枸杞和红枣，再炖10分钟。
5. 最后加盐调味即可。
乌鸡汤不仅味道鲜美，还能增强体质，适合体虚、产后或冬季进补人群。
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