【毛蛋的做法】毛蛋是一种传统小吃，常用于炖汤或作为下酒菜。其做法简单，口感独特，深受喜爱。
以下是毛蛋的常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜毛蛋若干，洗净备用。 |
| 2 | 将毛蛋放入锅中，加入适量清水。 |
| 3 | 加入葱、姜、料酒等调料，大火煮开后转小火慢炖。 |
| 4 | 炖至蛋壳变软，蛋液凝固即可捞出。 |
| 5 | 可根据口味加入盐、酱油等调味品。 |
毛蛋营养丰富，适合搭配米饭或作为佐餐小菜。制作时注意火候，避免煮过头影响口感。
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问 毛蛋的做法
2025-10-14 15:08:21
问题描述：
毛蛋的做法，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-14 15:08:21
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