【豌豆的营养价值与功效与作用是什么?】豌豆是一种营养丰富的豆类，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸和矿物质如铁、镁等。其主要功效包括促进消化、增强免疫力、改善心血管健康、调节血糖水平，并有助于维持骨骼健康。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 改善肠道健康，预防便秘 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 促进血液凝固与骨骼健康 |
| 叶酸 | 有助于细胞分裂与胎儿发育 |
| 铁、镁 | 维持正常代谢与能量生成 |
适量食用豌豆，有助于均衡营养，提升整体健康水平。
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