【木耳炒豆腐的做法】木耳炒豆腐是一道简单又营养的家常菜，口感鲜嫩，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 干木耳20克、嫩豆腐1块、蒜末适量、葱花少许、盐、生抽、食用油 |
| 步骤 | 1. 木耳提前泡发，洗净撕小朵；豆腐切块焯水去豆腥味。 2. 热锅凉油，爆香蒜末，加入木耳翻炒。 3. 放入豆腐，加适量水煮2分钟。 4. 调入盐和生抽，最后撒葱花即可出锅。 |
这道菜做法简单，保留了食材的原味，适合搭配米饭食用。根据个人口味可适当调整调料用量。
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