【麻油腰花的做法】麻油腰花是一道经典的家常菜,口感鲜香,做法简单。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主料 | 猪腰2个 |
辅料 | 麻油、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉 |
做法步骤 | 1. 腰花切片,用清水泡去血水; 2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香; 3. 放入腰花翻炒,加料酒去腥; 4. 最后淋入麻油,撒盐和胡椒粉调味即可。 |
这道菜关键在于腰花的处理和火候掌握,确保口感嫩滑不腥。麻油的香气能提升整体风味,适合搭配米饭食用。
以上就是【麻油腰花的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
麻油腰花的做法急求答案,帮忙回答下
【麻油腰花的做法】麻油腰花是一道经典的家常菜,口感鲜香,做法简单。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主料 | 猪腰2个 |
辅料 | 麻油、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉 |
做法步骤 | 1. 腰花切片,用清水泡去血水; 2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香; 3. 放入腰花翻炒,加料酒去腥; 4. 最后淋入麻油,撒盐和胡椒粉调味即可。 |
这道菜关键在于腰花的处理和火候掌握,确保口感嫩滑不腥。麻油的香气能提升整体风味,适合搭配米饭食用。
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