【豌豆的作用与功效】豌豆是一种常见的豆类作物，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和B族维生素，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
在日常饮食中，豌豆可作为主食或配菜，适合各种烹饪方式。此外，豌豆还具有一定的药用价值，如清热解毒、利尿消肿等。
以下是豌豆的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 可减少血液中的低密度脂蛋白 |
| 清热解毒 | 中医认为其有清热利湿的功效 |
综上，豌豆不仅美味，还对身体健康有诸多益处，建议适量食用。
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