【豌豆的营养价值与食用功效是什么】豌豆是一种营养丰富的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还含有多种对人体有益的营养成分。
总结：
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及矿物质如铁、钾等。其食用功效包括促进消化、增强免疫力、改善心血管健康等。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 5.4克 | 有助于身体修复和生长 |
| 膳食纤维 | 2.7克 | 促进肠道健康，预防便秘 |
| 维生素C | 36毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 铁 | 1.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 钾 | 198毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
豌豆适合大多数人食用，尤其适合需要补充营养或控制体重的人群。
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