【芥茉的功效与作用】芥茉，又称芥菜籽，是一种常见的调味品，具有独特的辛辣味。其不仅用于调味，还具备多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增进食欲 | 辛辣味道可刺激唾液和胃液分泌，促进食欲 |
| 促进消化 | 含有挥发油成分，有助于缓解胃部不适 |
| 抗炎抗菌 | 含有抗氧化物质，具有一定的抗炎和抗菌作用 |
| 保暖驱寒 | 性温，适合寒冷季节食用，帮助驱寒暖身 |
| 提高免疫力 | 富含维生素C和矿物质，有助于增强体质 |
芥茉在日常饮食中应用广泛，尤其在腌制、调味等方面表现突出。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免刺激肠胃。
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