【党参炖鸡的做法和功效是什么】党参炖鸡是一道常见的滋补汤品，具有补气养血、增强体质的功效，适合体虚、气血不足的人群食用。
做法：
1. 准备党参10克、鸡肉500克、姜片适量。
2. 鸡肉洗净切块，焯水去腥。
3. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味即可。
功效：
党参能补中益气，鸡肉富含蛋白质，两者搭配可增强体力、改善疲劳。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 党参、鸡肉、姜 |
| 做法 | 焯水后炖1小时 |
| 功效 | 补气养血、增强体质 |
| 适用人群 | 体虚、气血不足者 |
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