【乌鸡汤怎么煮】乌鸡汤营养丰富，适合秋冬季节食用。以下是制作乌鸡汤的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 乌鸡1只、姜片、葱段、料酒、盐 |
| 2. 处理乌鸡 | 清洗乌鸡，去内脏，斩块焯水去腥 |
| 3. 烫煮 | 锅中加水，放入乌鸡、姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫 |
| 4. 慢炖 | 转小火慢炖1.5-2小时，至鸡肉软烂 |
| 5. 调味 | 加入适量盐调味即可 |
乌鸡汤可根据个人口味加入枸杞、红枣等食材，提升口感与营养价值。注意炖煮时间不宜过长，以免鸡肉变柴。
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问 乌鸡汤怎么煮
2025-10-12 19:17:15
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