【榴莲壳炖鸡的做法及功效】榴莲壳炖鸡是一道结合了水果与家禽的特色菜肴，不仅味道独特，还具有一定的营养价值。以下是其做法和主要功效。
| 项目 | 内容 |
| 做法 | 1. 将榴莲壳洗净切块；2. 鸡肉焯水后与榴莲壳一同放入锅中；3. 加入姜片、料酒，加水炖煮1小时；4. 最后调味即可。 |
| 功效 | 1. 补充蛋白质；2. 清热解毒；3. 促进消化；4. 增强免疫力。 |
此菜适合秋冬季节食用，既能暖身又有助于健康。需要注意的是，榴莲壳需处理干净，避免影响口感。
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