【炼猪油的方法】炼猪油是一种传统烹饪方式，能保留食材的香味，适合煎炒或调味。以下是简单有效的炼猪油步骤：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备猪板油，洗净后切成小块，去掉杂质。 |
| 2 | 将猪油块放入锅中，加入少量清水，防止粘锅。 |
| 3 | 开小火慢慢熬制，不断搅拌，避免烧焦。 |
| 4 | 猪油逐渐融化，油脂变清时，捞出油渣。 |
| 5 | 关火后静置，待油冷却后过滤，装入干净容器保存。 |
炼猪油需耐心，火候控制是关键。建议使用厚底锅，避免油溅出。成品可长期保存，风味独特，适合家庭使用。
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