【菜心的营养价值是什么】菜心是常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅口感清脆，还具有较高的营养价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 25千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 1.9克 | 促进生长发育 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 促进消化 |
| 维生素C | 46毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 31微克 | 促进血液凝固 |
| 钙 | 89毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 0.8毫克 | 预防贫血 |
综上所述，菜心是一种营养丰富的蔬菜，适合日常食用。建议将菜心与其他蔬菜搭配，以达到营养均衡的效果。
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