【大蒜长芽还能吃吗】大蒜长芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。从营养和安全角度来看，大蒜发芽后仍然可以食用，但口感和营养价值会有所下降。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养变化 | 营养成分略有流失，维生素C减少 |
| 口感变化 | 纤维变硬，味道更辣 |
| 安全性 | 没有毒素，无害健康 |
| 建议 | 尽快食用，避免长时间存放 |
总体来说，大蒜发芽后虽然不建议长期存放，但短期食用不影响健康。若芽已变绿或腐烂，则不建议食用。
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问 大蒜长芽还能吃吗
2025-10-11 22:11:36
问题描述：
大蒜长芽还能吃吗，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答推荐答案
2025-10-11 22:11:36
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