【维生素c的作用和功效】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康有重要作用。它不仅参与多种生理过程，还具有抗氧化、增强免疫力等功效。
以下是维生素C的主要作用和功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞功能，增强抗病能力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 有助于非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 缓解疲劳 | 改善身体代谢，提升精力 |
| 预防感冒 | 虽不能直接预防感冒，但可缩短病程 |
适量补充维生素C对健康有益，但过量可能引起腹泻或结石风险。日常可通过饮食（如柑橘类水果、绿叶蔬菜）或补充剂获取。
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