【亚硝酸盐中毒的症状有哪些】亚硝酸盐中毒是由于摄入过量亚硝酸盐引起的一种急性中毒现象，常见于误食腌制不当的蔬菜或工业用盐。其症状发展迅速，严重时可危及生命。
以下是亚硝酸盐中毒的主要症状总结：
| 症状类型 | 具体表现 |
| 消化系统 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 呼吸系统 | 呼吸困难、胸闷、发绀（皮肤青紫） |
| 神经系统 | 头晕、头痛、意识模糊、昏迷 |
| 循环系统 | 心跳加快、血压下降、休克 |
中毒后应立即就医，并根据病情进行洗胃、吸氧及使用亚甲蓝等药物治疗。预防关键在于避免食用变质或腌制不当的食物，确保饮食安全。
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