【低聚异麦芽糖】低聚异麦芽糖是一种由葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成的天然低聚糖，广泛存在于天然食物中，如蜂蜜和发酵食品。它具有良好的水溶性和稳定性，常用于食品工业中作为甜味剂和益生元。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 低聚异麦芽糖 |
| 英文名称 | Isomaltooligosaccharides |
| 分子结构 | α-1,6糖苷键连接的葡萄糖 |
| 来源 | 天然食物、发酵产物 |
| 特性 | 水溶性好、稳定性高 |
| 应用 | 食品添加剂、益生元 |
| 健康作用 | 促进肠道有益菌生长 |
低聚异麦芽糖因其独特的结构和功能，在健康食品领域备受关注。
以上就是【低聚异麦芽糖】相关内容，希望对您有所帮助。
