【黄鳝的功效与作用是什么?】黄鳝是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。它富含蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、铁等矿物质，有助于增强体质、补血养颜。同时，黄鳝还具有滋阴补肾、强筋壮骨的作用，适合体虚、贫血、腰膝酸软者食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进皮肤健康 |
| 滋阴补肾 | 对肾虚引起的腰膝无力有一定调理作用 |
| 增强体力 | 含有丰富蛋白质和微量元素，提升身体机能 |
| 促进消化 | 含有酶类物质，有助于食物的消化吸收 |
适量食用黄鳝，可为身体提供多种营养，但需注意避免过量，以免引起上火或消化不良。
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