【黄豆水的功效和作用】黄豆水是将黄豆浸泡后煮制而成的饮品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群及矿物质如铁、钙等。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，缓解便秘。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于减少血液中的坏胆固醇。 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分可提高身体抵抗力。 |
| 控制血糖 | 黄豆中的低升糖指数有助于稳定血糖水平。 |
黄豆水适合日常饮用，尤其适合注重健康饮食的人群。但需注意适量，避免过量摄入导致胀气或消化不良。
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