【吃一次溏心蛋会感染寄生虫吗】吃一次溏心蛋感染寄生虫的风险较低，但并非完全无风险。主要取决于鸡蛋的来源、储存和烹饪方式。
| 项目 | 内容 |
| 寄生虫风险 | 溏心蛋未完全煮熟，可能残留沙门氏菌或寄生虫，但概率较低 |
| 鸡蛋来源 | 来自正规养殖场的鸡蛋风险较低，散养鸡风险较高 |
| 烹饪方式 | 煮至全熟更安全，溏心蛋存在微小风险 |
| 人体抵抗力 | 健康人群感染可能性低，免疫力差者需谨慎 |
总体而言，偶尔吃一次溏心蛋一般不会导致寄生虫感染，但仍建议尽量选择新鲜、卫生的鸡蛋，并注意烹饪时间。
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