【大闸蟹死了还能吃吗?会中毒吗?】大闸蟹死亡后是否能吃,需根据具体情况判断。以下为总结:
项目 | 内容 |
死亡时间 | 若死蟹在2小时内,且无异味、肉质紧实,可谨慎食用。 |
活蟹死亡原因 | 自然死亡或运输中死亡,若无污染,可食用;因病或变质死亡则不可食。 |
是否中毒 | 死蟹易滋生细菌,食用不当可能引发腹泻、呕吐等食物中毒症状。 |
建议 | 避免食用死蟹,尤其是非活体捕捞的,以确保安全。 |
综上,大闸蟹死后尽量避免食用,尤其注意保存和处理方式,以防健康风险。
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