【黑胡椒和白胡椒的区别】黑胡椒与白胡椒虽同属胡椒属植物，但加工方式和风味差异明显。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 黑胡椒 | 白胡椒 |
| 原料 | 未成熟果实 | 成熟果实去皮后 |
| 颜色 | 黑色 | 白色或浅黄色 |
| 香气 | 辛辣、浓郁 | 温和、略带果香 |
| 味道 | 辛烈、刺激 | 清淡、柔和 |
| 使用场景 | 烧烤、炖菜 | 汤类、腌制 |
| 花费 | 较便宜 | 较贵 |
总体而言，黑胡椒更适合重口味菜肴，而白胡椒则更适用于需要细腻风味的料理。
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问 黑胡椒和白胡椒的区别
2025-10-10 19:16:19
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黑胡椒和白胡椒的区别，在线求解答
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