【土豆功效与作用是什么】土豆是一种常见的食材，不仅味道香甜，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供身体所需能量。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 保护心脏 | 含钾元素，有助于调节血压，保护心血管健康。 |
| 增强免疫力 | 含维生素C和B族维生素，提高身体抵抗力。 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用。 |
土豆在日常饮食中用途广泛，可炒、煮、炖等，建议合理搭配其他食材，以达到营养均衡。
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