【大肠杆菌是什么菌？】大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，属于肠杆菌科。它广泛存在于人类和温血动物的肠道中，多数情况下对人体无害，甚至有助于维持肠道健康。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Escherichia coli |
| 分类 | 肠杆菌科 |
| 栖息地 | 人和动物肠道 |
| 是否致病 | 多数无害，部分菌株可致病 |
| 功能 | 参与维生素合成、维持肠道菌群平衡 |
| 致病类型 | 肠道感染、尿路感染等 |
虽然大多数大肠杆菌是无害的，但某些特殊菌株（如O157:H7）可能导致严重食物中毒。因此，在食品加工和饮用水处理中需严格监控其存在。
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