【土豆焖鸡的做法是什么】土豆焖鸡是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡肉、土豆、姜片、蒜、酱油、盐、糖、料酒 |
| 2 | 鸡肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 土豆去皮切块，姜蒜切末 |
| 4 | 热锅凉油，爆香姜蒜，放入鸡肉翻炒 |
| 5 | 加入适量酱油、料酒、糖调味 |
| 6 | 倒入清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟 |
| 7 | 加入土豆块，继续焖煮5-8分钟至土豆软烂 |
| 8 | 最后根据口味加盐调整，收汁即可 |
这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。可根据个人口味添加其他调料或配菜。
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