【苏打粉是碱粉吗】苏打粉和碱粉在日常生活中常被混淆，但它们其实是不同的物质。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 苏打粉 | 碱粉 |
| 化学名称 | 碳酸氢钠 | 氢氧化钠 |
| 酸碱性 | 微碱性 | 强碱性 |
| 用途 | 烘焙、清洁 | 工业、清洁 |
| 特点 | 受热易分解 | 腐蚀性强 |
苏打粉（碳酸氢钠）属于弱碱性，常用于烘焙中帮助面团膨胀。而碱粉（氢氧化钠）是强碱，具有腐蚀性，不适合直接用于食品。因此，苏打粉不是碱粉，两者性质和用途差异较大。
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问 苏打粉是碱粉吗
2025-10-10 10:59:26
问题描述：
苏打粉是碱粉吗，快急哭了，求给个正确方向！
答推荐答案
2025-10-10 10:59:26
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