【金鸡毛菜的功效与作用】金鸡毛菜是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它富含维生素、矿物质及膳食纤维，常用于清热解毒、润肠通便等功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 润肠通便 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘 |
| 补充营养 | 富含多种维生素和矿物质，增强免疫力 |
| 促进消化 | 帮助肠胃蠕动，改善消化不良问题 |
| 降血糖血脂 | 部分研究显示其对调节血糖、血脂有一定帮助 |
金鸡毛菜可炒食、煮汤或凉拌，口感清爽，适合日常食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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