【芥末虾球有什么样的做法】芥末虾球是一道口感鲜爽、风味独特的中式菜肴，主要以虾仁为主料，搭配芥末调味，制作简单且味道独特。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 经典芥末虾球 | 虾仁、芥末酱、蛋清、淀粉 | 口味正宗，口感嫩滑 |
| 酸甜芥末虾球 | 虾仁、芥末、糖、醋 | 酸甜开胃，适合喜欢甜口的人 |
| 芥末生虾球 | 新鲜虾仁、芥末、柠檬汁 | 清爽解腻，适合夏季食用 |
| 芥末炒虾球 | 虾仁、芥末、青椒、胡萝卜 | 色彩丰富，营养均衡 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，建议选用新鲜虾仁，口感更佳。
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