【豇豆和豆角的区别】豇豆和豆角在日常生活中常被混用，但实际上它们是不同的植物。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 豇豆 | 豆角 |
| 学名 | Vigna unguiculata | Phaseolus vulgaris |
| 外形 | 细长、颜色较深 | 较粗、颜色较浅 |
| 口感 | 纤维较多、较硬 | 纤维少、较嫩 |
| 常见用途 | 炒食、炖煮 | 凉拌、炒食 |
| 生长环境 | 喜温暖、耐旱 | 喜湿润、怕高温 |
总结：豇豆和豆角虽然都属于豆科植物，但在外观、口感和种植条件上存在明显差异。选择时可根据具体菜品需求进行区分。
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