【豆腐酿应该怎么做呢】豆腐酿是一道口感丰富、营养健康的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是豆腐酿的常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 豆腐、肉末、香菇、葱姜、调料（盐、酱油、料酒） |
| 2. 处理豆腐 | 将豆腐切块，中间挖空成小碗状 |
| 3. 调馅 | 将肉末、香菇丁、葱姜末混合，加入调料拌匀 |
| 4. 填入豆腐 | 将调好的馅料填入豆腐中 |
| 5. 烹饪 | 可蒸或煎，蒸更嫩滑，煎则更香脆 |
豆腐酿不仅美味，还能补充蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。可根据个人口味调整配料，享受不同风味。
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