【减肥吃什么菜】在减肥过程中，合理选择蔬菜有助于控制热量摄入、增加饱腹感。以下是一些适合减肥期间食用的蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 热量（每100克） | 特点 |
| 西兰花 | 34 kcal | 富含纤维和维生素C，低热量高营养 |
| 生菜 | 15 kcal | 低热量，适合做沙拉 |
| 黄瓜 | 15 kcal | 含水量高，有助于补水和饱腹 |
| 番茄 | 18 kcal | 含有抗氧化物质，可生吃或炒食 |
| 芹菜 | 16 kcal | 高纤维，有助于消化 |
选择这些蔬菜时，建议以清炒、凉拌或蒸煮为主，避免使用过多油脂。合理搭配蛋白质和全谷物，能更有效地达到减肥目标。
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