【陈皮是不是橘子皮】陈皮和橘子皮虽然都来源于柑橘类水果，但它们在加工方式、用途和品质上存在明显差异。以下是详细对比：
| 项目 | 陈皮 | 橘子皮 |
| 来源 | 优质柑橘（如新会柑） | 普通橘子 |
| 加工方式 | 阴干或晒干 | 通常直接晒干或风干 |
| 药用价值 | 具有理气健脾、燥湿化痰等功效 | 一般无药用价值 |
| 使用场景 | 中药、茶饮、烹饪 | 一般用于调味或泡茶 |
| 品质要求 | 对产地、品种、工艺要求高 | 无特别要求 |
总结：陈皮并非简单的橘子皮，它是经过特殊处理的柑橘果皮，具有更高的药用和食用价值。选择时应注重品质和来源。
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